Cuisinier de tous les possibles

Une cuisine à 2 mains pour une pleine responsabilité et un engagement total. La soif de nouvelles aventures culinaires. Un goût prononcé pour les requêtes insolites et les itinérances m'ont amené sur des théatres très diffèrents.

 

Cuisinier ponctuel de Châteaux et domaines, Château des Aspras, domaine de la Chesneraie, Château de Saint Felix de Pallières et de selectes Privates Properties Abroad...

 

Cuisinier à bord de diffèrents voiliers et catamarans pour 7 à 120 personnes.

 

Cuisinier pour catering très sport et tout terrain des émissions TV Nos terres inconnues.

 

Cuisinier particuliers de Lord Cadbury, Alber Elbaz, Crispin Odey, Babeth Djian, Sir Rodney Brook ...

 

Cuisinier Crew & guest du Yacht SS Delphine durant plus de 6 mois en 2022. Cannes, Antibes, Monaco GP, Monaco Classic Week, Voiles de Saint Tropez...

 

Cuisinier Traiteur pour moments uniques Mariages, Meetings, Promotion, Teambuilding, Formations, Incentives, Crew parties...

 

PopUpHouseCobrera Yachting, Airbus,  

 

 

 

 

Xavier Brassart 

 

 

Téléphone : 0033 651 791 268

Email :brassart2100@gmail.com

Si cela s'avère vraiement nescessaire, xavier s'appuie sur un petit nombre de partenaires indépendants tels que les chefs David Dumon, Daniel Lupérini ou Yannick Menou, et l'oenologue Thomas Vincent.

Cuisine Bohème

Ma cuisine a la simple ambition de saluer, la nature, la qualité, l'origine et la fraîcheur des produits utilidés.

Un soin tout particulier est donc apporté au marché et j'essaie autant que ce peut d'encourager les producteurs, les acteurs et les territoires aux démarches responsables.

 

Imagination

ALIMENTATION PLAISIR

Questions & Réservations

TACOT LOCO

13820 EnsuèS la Redonne

xavier@tacotloco.com

06 51 79 12 68

Heures d'ouverture

A la demande, tous horaires possibles

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