Septembre 2017 Tacotloco quitte ses emplacements du Lundi et de Mardi qu'il occupait depuis plus de 3 ans pour faire de nouvelles expériences culinaires .
StreetFood 2015/2016/2017
Les Tacos de Tacotloco, une Alternative Equilibrée à la Malbouffe:
Des Crudités de Saison, Légumes braisés, Riz de camargue ou toutes sortes de céréales ou légumineuses, un guacamole maison comme la Salsa Picante, ail et coriandre frais, une viande choisie grillée à la Minute.
Desserts Maison : Sablé Breton Parfum du jour sous Ganache noire, Crumble Poire, Flans aux oeufs, Congolais, Crèpe Suzette...
Chaque Mardi de 11 heures à 14 heures Retrouvez moi chez Bull Amesys 655 Avenue Galilée 13794 Aix-en-Provence sur le parking de l'Entreprise
2015 / 2016 / 2017 Tous les lundis de 11h à 14h00: Technopôle de l'Environnement Arbois- Méditerranée. Place de l'horloge
ARCHIVES
Printemps Eté Automne 2014:Présent au Marché de Carry le Rouet le mardi et le Vendredi.
Eté Automne 2014: Food Truck Station au Pôle d'Activité du Pays d'Aix
Retrouvez y moi dès le 3 juin les mercredis et jeudis.
1st Food Truck Station
Startup Weekend Pays d'Aix.
Carrières Solidaires 15 mai 2014 Etang de l'Aulnes
A partir du 31 mars: Tous les lundis de 11h à 14h30: Technopôle de l'environnement Arbois- Médite
5 jours après avoir séduit les visiteurs de l'expo Pop Up House du studio Multipod à l'Europole, jai le plaisir de signer une convention avec le syndicat mixte de l'Arbois pour une présence hebdomadaire le lundi place de l'Horloge. Great!
26 mars 2014
2014: TacotLoco au Marché d'Ensuès dès le 22 Mars.
Depuis le 22 mars, Tacotloco est désormais présent le samedi matin au marché d'Ensuès la Redonne, et vous propose ses plats cuisinés à emporter.
22 mars 2014
Tacotloco fait peau neuve avec ce nouveau site plus dynamique. De nombreuses fonctionalités seront apportées afin de mieux vous servir.
Nous recherchons aussi des emplacements privées sur des zones fréquentées et peu pourvues de restauration.
Janvier 2014. www.tacotloco.com V2
Cuisine Bohème
Xavier Brassart ?
Cuisinier depuis toujours et professionnel indépendant dès 2013 après de foisonnantes expèriences professionnelles de la décoration florale à l'architecture commerciale, des essais automobiles à la conduite de travaux publics, de la veille technologique et prospective au sourcing tendances objets et prêt à porter . Attiré très jeune par la cuisine et chef cuisinier par hasard à 20 ans, d'un hôtel à Saint Tropez, je n'en ai alors pas fait mon métier. La cuisine nomade que j'ai découvert avec le Foodtruck en 2013 et que j'ai pratiqué sous d'autres formes depuis m'a conduit à exercer dans toutes sortes de contextes. Ainsi j'ai pu accompagner Frederic Lopez sur le tournage du premier Nos Terres Inconnues, organiser des cocktails dînatoires jusquà 250 personnes au musée Aeroscopia Airbus de Toulouse ou chez Pop Up house à Aix en Provence. ..
Cuisiner sur des voiliers ou plus récemment sur le Yacht SS Delphine qui accueillit en leur temps Staline, Roosvelt et Churchill.. J'ai aussi eu le plaisir de cuisiner en Provence pour des personnalités telle que Vanessa Paradis, le couturier Alber Elbaz, le très chic Lord Cadbury et ses filles, l'incroyable Babeth Djian, ou la célèbre famille Barings, en des lieux non moins exceptionnels.
Je ne serais pas moins heureux de vous régaler au quotidien.
Cuisine Live
SANTE & PLAISIR
Questions & Réservations
Xavier Brassart
13820 Ensuès la Redonne
brassart2100@gmail.com
06 51 79 12 68
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A la demande, tous horaires possibles
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