QUOI? Effectuer la cuisine et les courses de votre foyer selon vos désirs et obligations afin de garnir réfrigérateur et congélateur de plats cuisinés maison.

POUR QUI? Vous n'avez pas le temps de cuisiner, ou n'en tirez aucun plaisir, mais vous êtes cependant désireux-(ses) d'avoir une alimentation saine, équilibrée et désindustrialisée.

POURQUOi? Pour consacrer plus de temps à vos enfants, à vos amis et à vos loisirs. Pour se réunir, autour d'une table et d'un bon plat plutôt que face à la télé avec un fast food.

Pour bénéficier d'une alimentation sur mesure tenant compte de vos choix et envies, et de vos demandes spécifiques : Allergies, Bio, Végétarien, Cuisine légère...

OU? Il s'agira en quelques heures de faire les courses et de préparer chez vous durant votre absence ou non, le menu du jour et les plats cuisinés pour les jours suivants à réfrigérer ou congeler.

COMBIEN? Tarif horaire de 40 euros facture non assujetti TVA

EXEMPLE DE PRESTATION :

Travail exécuté en 5h hors achats soit 200 euros

Un menu complet pour 6 le soir et 4 plats de complexité moyenne pour 6 personnes que nous aurons préalablement défini, et à conserver. (Conditionnés en portions uniques ou multiples)

Le prix de revient unitaire pour 30 portions est de 6,66 euros hors achats aliments.

Menu type Repas du jour

Jeunes pousses, sauce vierge d'herbes aromatiques, graines courge et tournesol torréfiées.

Blanquette de veau aux agrumes, riz de camargue

Tarte aux fruits de saison

Exemples de plats,en attendant de connaître vos goûts et curiosités:

Pintade braisée aux légumes de saison, Papillotes de poisson, Poulet Basquaise, Couscous aux keftas de viande, Pot au feu, Jambalaya, Ragoût de mouton, Boeuf bourguignon, Poulet yassa (Sénégal), Goulash hongrois, Sauté porc à la Thaï, Gaspacho Manchego (Espagne) Ghormeh sabzi (Iran), Calmars à la Sicilienne,  …

Plats Végétariens

Sautés de légumes racines, Curry de légumes de saison, Couscous, Blanquette d'artichauts, Aubergines Parmesane, Paella de légumes sautés colorés au bouillon aromatique de saison, gratin de blettes et autres légumes,Tajine de légumes, Quenelles au parmesan et crème d'herbes, Confits de légumes à l'ail, Aubergines sautées en persillade ; Ragoût de citrouille, haricots et pomme de terre, Terrine d'épinards à la Feta, Chili d'Ananas, Bolognaise aux lentilles, Choux farcis, Chili con cajou, Lasagne aux blettes...